(1)【◆题库问题◆】： 湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因？ 【◆参考答案◆】：湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物，蒸汽的穿透能力较热空气强，且蛋白质含水量越高，越易于凝固，并且湿热灭菌只要120～1...