(1)【◆题库问题◆】： 亚硫酸钠，其分子式为（），属于无机盐，密度为1.56g∕cm3，呈白色粉末状晶体，易溶于水，水溶液呈（）性。亚硫酸钠能吸收水中的溶解氧生成无害的（）。 【◆参考答案◆】：Na...

(1)【◆题库问题◆】： 下列哪项不属于牛乳的营养的是（）。A．A.蛋白质B．B.无机盐C．C.乳糖D．D.脂类 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 家畜的放血是在架空滑车轨道上进行的，其...

(1)【◆题库问题◆】： 胚乳中含量最高的营养成分是（）。A．脂肪B．蛋白质C．无机盐D．维生素E．碳水化合物 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 营养调查的内容不包括（）。A．实验室生化...

(1)【◆题库问题◆】： 苦味药抗菌、抗炎、解热的主要成分是（）A．苷类B．生物碱C．无机盐D．有机酸E．挥发油 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 末次月经第一日是2000年11月6日，...

(1)【◆题库问题◆】： 在精制中药提取液时，加大明胶的目的是除去（）.A．蛋白质B．鞣质C．淀粉D．多糖E．无机盐 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 在药材浸出过程中，有关下列现象正确...

(1)【◆题库问题◆】： 淘米时，损失最多的营养素是（）。A．核黄素B．无机盐C．蛋白质D．脂肪E．碳水化合物 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）。A．除...

(1)【◆题库问题◆】： 谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。A．蛋白质B．脂肪C．锭粉D．无机盐E．维生素 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 实验研究中，设立均衡对照的目的是（）。A...

(1)【◆题库问题◆】： 细胞中的下列化合物中，哪项属于生物大分子（）A．无机盐B．游离水C．过氧化氢酶D．胆固酵E．葡萄糖 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 线粒体的增殖方式包括（）A...