(1)【◆题库问题◆】： （）是以猪的大排骨为原料。A．大培根B．排培根C．奶培根D．培根 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 不属于成型火腿的特点是（）。A．良好的成型性、切片性B．没有...