(1)【◆题库问题◆】： 动物、植物和微生物细胞在体外无菌条件下的保存和生长称为（）.A．细胞繁殖B．细胞生长C．细胞的制取D．细胞培养 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 大家日常生活中...

(1)【◆题库问题◆】： 根据你的实验体会,谈谈应如何根据所观察微生物的大小,选择不同的物镜进行有效地观察 【◆参考答案◆】：细菌用油镜，真菌用高倍镜。都是先用低倍镜找到目标后，再用高倍镜调到合适的视...

(1)【◆题库问题◆】： 水分活度对微生物的影响。 【◆参考答案◆】：食品的腐败变质通常是由微生物的作用和生化反应造成的，任何微生物进行生长繁殖以及多数生物化学都需要以水分作为溶剂或介质。干制后食品和...

(1)【◆题库问题◆】： 在蔬菜腌制过程中微生物发酵主要是（）、其次是（），醋酸发酵极其轻微。 【◆参考答案◆】：乳酸发酵；酒精发酵 (2)【◆题库问题◆】： 加热肉的持水性要比生肉（）A．A.低.B...

(1)【◆题库问题◆】： 下述微生物不属于原核细胞型的是（）A．病毒B．放线菌C．衣原体D．细菌E．支原体 【◆参考答案◆】：A 【◆答案解析◆】：病毒为非细胞型微生物。 (2)【◆题库问题◆】： 女...

(1)【◆题库问题◆】： 用30～80%糖加工果品能长期保存，是因微生物处于（）环境中，引起质壁分离而死亡。A．高渗压B．低渗压C．等渗压D．中渗压 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 举...

(1)【◆题库问题◆】： 热原是微生物的代谢产物，是由磷脂、脂多糖和蛋白质组成的复合物，其中脂多糖所占比例最大，而革兰阳性杆菌产生的热原致热活性最强。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【...

(1)【◆题库问题◆】： 能用作微生物N源的物质有（），（），（）。 【◆参考答案◆】：无机N，有机N，分子N (2)【◆题库问题◆】： 鞭毛是细菌的（），但并不是生命活动所必需。 【◆参考答案◆】：...

(1)【◆题库问题◆】： 土壤微生物区系的基本特点之一是：（）A．水田土壤中真菌较旱地土壤中多。B．熟化土壤中微生物数量较生荒土中少。C．耕作层土壤中数量最多，心土层中较少。D．酸性土壤中放线菌较多。...

(1)【◆题库问题◆】： 国家对病原微生物实行分类管理，将病原微生物分为5类。对实验室实行分级管理，将实验室分为4级。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 改革开放以来我...