(1)【◆题库问题◆】： 引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。A．霉变食品B．鱼、虾等海产品C．淀粉类食品、剩米饭、奶制品D．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E．自制发酵食品、臭豆腐、面酱 【◆参考...
由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起的食物中毒是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起的食物中毒是（）。A．肉毒中毒B．金黄色葡萄球菌食物中毒C．变形杆菌食物中毒D．李斯特菌中毒E．副溶血性弧菌中毒 【◆参考答案◆】：D (2...
可引起菌血症的细菌是（）
(1)【◆题库问题◆】： 可引起菌血症的细菌是（）A．霍乱弧菌B．伤寒沙门菌C．痢疾志贺菌D．肠炎沙门菌E．大肠埃希菌 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 27岁，孕40周，初产妇，因宫缩...
以下哪些条件可以诊断霍乱或疑似霍乱（）
(1)【◆题库问题◆】： 以下哪些条件可以诊断霍乱或疑似霍乱（）A．有吐泻症状，粪便培养有霍乱弧菌生长者B．有典型症状，但病原学检查未确定C．流行区人群凡有典型症状，但粪便培养无霍乱弧菌生长者，经血清...
易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。A．剩饭、凉糕、奶及奶制品B．家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C．鱼、虾、蟹、贝类D．臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E．肉类、禽类和蛋...
下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。A．肉毒梭菌B．沙门菌C．副溶血性弧菌D．葡萄球菌E．椰毒假单胞菌 【◆参考答案◆】：E 【◆答案解析◆】：1.在...
