(1)【◆题库问题◆】: 9月初大学入学报到时,有多家手机运营商到某大学校园进行产品销售宣传。有好几家运营商推出了免费套餐服务。但是其中一家运营商推出了价格优惠的套餐,同时其业务员向学生宣传说:其他运...
在套餐服务过程中,菜肴的数量要求要少而精,口味的轻重缓急要恰当,就是为了防止产生()。
(1)【◆题库问题◆】: 在套餐服务过程中,菜肴的数量要求要少而精,口味的轻重缓急要恰当,就是为了防止产生()。A.味的对比B.味的转换C.味的疲劳D.味的相乘 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问...
在宴会的套餐菜肴服务中,上菜的顺序是先冷后热,先淡后重,先咸后甜,主要是运用()形成一定的节奏感。
(1)【◆题库问题◆】: 在宴会的套餐菜肴服务中,上菜的顺序是先冷后热,先淡后重,先咸后甜,主要是运用()形成一定的节奏感。A.味的积累B.味的转换C.味的消杀D.味的相乘 【◆参考答案◆】:B (2...