(1)【◆题库问题◆】： 餐厅服务人员的基本素质有哪些？ 【◆参考答案◆】：①服务人员的思想素质包括：树立正确的世界观和人生观，树立为人民服务的思想，树立高尚的职业道德，具有良好的纪律修养；②服务人员...