(1)【◆题库问题◆】： 筵席菜单设计是烹饪艺术的综合反映，现主要通过风格的统一、工艺的丰富、（）、准备的周密表出来。A．形式的典雅B．风格的独特C．技术的精湛D．烹法的复杂 【◆参考答案◆】：A (...