(1)【◆题库问题◆】： 根霉的菌落形态呈毡状。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 【◆答案解析◆】：根霉的菌落形态呈棉絮状 (2)【◆题库问题◆】： 食品微生物学的主要研究内容有哪些？ 【◆参...