(1)【◆题库问题◆】： 食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 食品企业应建立进货台账，如实记录每批食品原料、食品添加...

(1)【◆题库问题◆】： 从事餐饮服务经营活动的单位和个人，必须取得《餐饮服务许可证》。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 食品生产者未按规定在生产场所的（）悬挂或者摆...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向（）。A．卫生行政部门报告B．食品药品监管部门C．质量监督管理部门D．食品行业协会 【◆参考答案◆】...

(1)【◆题库问题◆】： 在食品运输过程中，也应当保持清洁，防止食品污染，不得将食品与什么物品一同运输？ 【◆参考答案◆】：有毒、有害物品。 (2)【◆题库问题◆】： 下列哪种疾病是由于缺乏维生素D而...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产经营者可不对其生产经营食品的安全负责。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 选购放心肉,正确的做法是：_______A．看是否有动物检疫...

(1)【◆题库问题◆】： 旁路保护就是在布袋除尘器的进出口烟道上设旁路阀门。当烟温超过滤袋所能承受的温度范围时，或滤袋压差大于设定值而又降不下来时，旁路阀门自动打开，布袋除尘器的进出口阀门关闭，烟气直...

(1)【◆题库问题◆】： 《中华人民共和国食品安全法》规定，任何单位和个人不得编造、散布（）食品安全信息。A．虚假的B．非官方发布的C．重大的D．引起社会公众恐慌的 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题...

(1)【◆题库问题◆】： 绿色学校的特点是（）工作突出。A．校园绿化B．环境教育C．清洁卫生D．房屋绿色 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 大量工业固体废物中含有的药剂及铜、铅、锌、铬、...

(1)【◆题库问题◆】： 蛋卷属于饼干类食品。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 长期使用含氯霉素的化妆品可能导致___等不良症状。A．心脏病B．贫血C．癌症D．高血压...

(1)【◆题库问题◆】： 紧急避险 【◆参考答案◆】：是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在发生的危险，不得已采取的行为。 (2)【◆题库问题◆】： 消防通道的宽度不应小...