(1)【◆题库问题◆】： 下列防范食品污染采取的正确措施是：_______A．饮用洁净的水，把水烧开了再喝B．买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C．菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D．尽量...

(1)【◆题库问题◆】： 两个以上污染者污染环境，污染者承担责任的大小，根据污染物的种类、排放量等因素确定。（）A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 2005年，党的十六...

(1)【◆题库问题◆】： 食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其（）加工产品。A．初级B．再次C．深度D．其它都不对 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： （）列检作业场对无调...

(1)【◆题库问题◆】： 从事下列活动，必须遵守《食品安全法》的是（）。A．食品生产和加工，食品流通和餐饮服务B．食品添加剂的生产经营C．食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品D．对食品、食品添加...

(1)【◆题库问题◆】： 灭火器材设置点附近不能堆放物品，以免影响灭火器的取用。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 身上着火后，危急情况下怎么办？（）A．就地打滚B．尽...

(1)【◆题库问题◆】： 工商行政管理机关进行监督检查时，应当记录哪些内容? 【◆参考答案◆】：工商行政管理机关进行监督检查时，应当记录监督检查的情况，发现有违法行为的，应当如实记录，经监督检查人员和...

(1)【◆题库问题◆】： 面包糕饼、卤味烤禽等现场制售形式需取得（）许可证后方可从事经营活动。A．餐饮服务B．食品流通C．卫生D．小作坊 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 发生食品安全事...

(1)【◆题库问题◆】： 食品检验机构资质的认定单位是（）A．国务院卫生行政部门B．食品药品监督局C．产品质量检验院D．省级质量技术监督局E．国家认监委 【◆参考答案◆】：B, E (2)【◆题库问题...

(1)【◆题库问题◆】： 油品火灾具有突发性强、（）、燃烧火焰温度高、（）、易发生沸溢等特点。 【◆参考答案◆】：容易爆炸，辐射强度大 (2)【◆题库问题◆】： 《中华人民共和国放射性污染防治法》明确...

(1)【◆题库问题◆】： 热藏指将食品在（）以上的温度条件下存放的过程。A．50℃B．60℃C．70℃D．80℃ 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 食品安全法对食品安全监督管理部门履行监...