有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）。

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）。
A．符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求
B．在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质
C．不使用基因工程技术
D．富含有机物

【◆参考答案◆】：A, B, C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 含铁较少的食品是下列哪种（）。
A．鸭血
B．猪肝
C．牛奶
D．木耳

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 少吃或不吃油能减少高血压、高胆固醇、高血脂，从而预防或控制“三高”。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 利用注水肉测试试纸测含水量，如果试纸被水分浸润超过（）厘米以上，可初步判断为注水肉。
A．0.2
B．0.5
C．0.8
D．1

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 氟通过什么部位进入农作物体内？（）
A．果实
B．颈
C．叶
D．根

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 国家明令禁止使用的农药有哪些？

【◆参考答案◆】：六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、锚类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。 

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的，食品生产者应当在变化（）个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
A．10
B．20
C．30
D．60

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 负责实施食品流通许可的行政管理部门是什么？

【◆参考答案◆】：工商行政管理部门

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应（）安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。
A．统一
B．有序
C．分别
D．防水

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食品中，（）不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。
A．保健食品
B．特殊医学用途配方食品
C．婴幼儿配方食品
D．食用油

【◆参考答案◆】：D